PAASTRIFLE

Voor 4 personen:

250 ml slagroom

1 zakje vanillesuiker

150 gr mascarpone

2 el suiker

6 el advocaat

Sap en rasp van 1 sinaasappel

12 cantuccini koekjes, in stukjes

2 passievruchten, gehalveerd

Bereidingswijze:

1. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker

2. Klop dan de mascarpone los met 1 el suiker en de rasp van 1 sinaasappel

3. Roer de slagroom erdoorheen

4. Meng in een schaaltje de advocaat met het sap van de sinaasappel en de resterende suiker

5. Bouw de trifle op in laagjes in een mooi glas

6. Begin met de koekjes, vervolgens met het slagroommengsel, dan de advocaat

7. Herhaal dit nogmaals en garneer met een halve passievrucht en smakelijk!

Collectie