TRIFLE DE PÂQUES

Pour 4 personnes :

• 250 ml de crème entière à fouetter
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de mascarpone
• 2 c. à soupe de sucre
• 6 c. à soupe d’advocaat (liqueur aux œufs)
• Jus et zeste d’1 orange
• 12 biscuits cantuccini, en morceaux
• 2 fruits de la passion, coupés en deux

Préparation :

1. Montez la crème en chantilly ferme avec le sucre vanillé.

2. Dans un autre saladier, fouettez le mascarpone avec 1 c. à soupe de sucre et le zeste d’orange jusqu’à obtenir une texture lisse.

3. Incorporez délicatement la crème fouettée à ce mélange.

4. Dans un bol, mélangez l’advocaat avec le jus d’orange et le reste du sucre.

5. Dressez le trifle en couches dans de jolis verres.

6. Commencez par les biscuits, puis ajoutez la crème et ensuite le mélange à l’advocaat.

7. Répétez les couches une seconde fois, puis garnissez avec un demi-fruit de la passion. Servez et dégustez !